Franjo Matijašević pobijedio na fišijadi u Kući dida Tunje

U Kući dida Tunje u Oprisavcima u subotu je održana prva ovogodišnja fišijada u našoj županiji. Želja je domaćina da ona postane tradicionalna. Na prvoj se okupilo 13 ekipa, a pobjedu je odnio Franjo Matijašević, koji nam je izjavio – Još jedan trofej. Zadnji je bio u bosanskom Novom Gradu, u restoranu Bijela lađa. Ja nemam neko veliko iskustvo, ali kad sam počeo kuhati dajem sve od sebe. Koristim iskustva svojih prijatelja, Joze Kitanovića iz Velike Kopanice i Ivice Đuzela iz Jaruga, koji su me naučili i jesti i kuhati fiš. Pozdravljam organizaciju ove fišijade, sve je prekrasno, pogotovo zbog ovog ambijenta, jer malo je ovakvih prostora u našoj županiji, kao ovaj u Oprisavcima.- 

Jerko Janković, vlasnik Kuće dida Tunje, zadovoljan je odazivom ekipa – Bilo je 17 prijavljenih ekipa, 13 ih se odazvalo, neki nisu stigli. Hvala svima koji su se prijavili i sudjelovali. Želja nam je da ovo prijeđe u tradiciju, da ovaj kraj, pored svih drugih manifestacija ima i jednu dobru fišijadu. Mi imamo Savu, ribu, sav potreban materijal za dobar fiš. Mnogi naši ljudi idu u Baranju na fiš, ali ja ih sve pozivam da dođu kod nas jer ovdje u Oprisavcima mogu pojesti i bolji fiš nego u Baranji. Imamo dosta ribe u ponudi, pogotovo petkom, nudimo soma, šarana, fiš.-

U ekipi Brodsko-posavske županije bio je i dožupan Davor Vlaović – Važno je sudjelovati, ja sam zadužen za vatru, jer kažu da je dobra vatra vrlo važna za fiš. Napravili smo dobar fiš, mi smo zadovoljni, i svaka čast domaćinima na organizaciji.-

-Recept je tajna, ali ću vam reći da je riba iz Save, paprika je naša, a kombinirali smo s biberom i mislim da je tu onaj glavni efekt – rekla nam je Klara Šćuka, županijska pročelnica za zdravstvo i socijalnu skrb.

Direktor županijske Turističke zajednice, Pero Huljić je naglasio – Fišijade jesu važan dio turističke ponude u našoj županiji. Gotovo da nema općine gdje se tijekom godine ne održava fišijada. To će postati i brand naše županije, drago mi je da se na ovaj način promoviramo i da sad imamo još jednu fišijadu kojom turistički započinjemo novu godinu.-

Valja reći da je iskusna stručna komisija za ocjenjivanje fiš bila u sastavu – Stjepan Balen, Petar Huljić i Iva Kereković. Na prvoj fišijadi u Kući dida Tunje uz fiš, pole šarana, pohanog soma, moglo se kušati i ostale tradicionalne specijalitete. A uz tamburaše, dobra iločka vina, zabava je potrajala do kasno u noć.

Autor/Foto: Mario Jurković/Radio Slavonija