Još jedan proizvod povučen zbog smrtonosne bakterije

Državni inspektorat RH izdao je obavijest potrošačima u utorak o povlačenju proizvoda "Istarska kobasica - Trajni suhomesnati proizvod", LOT broj 10102341, sa rokom upotrebe do 10.01.2024. godine.

Ovaj proizvod povlači se zbog prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes, što ga čini neusklađenim s Uredbom Komisije EU o mikrobiološkim kriterijima za hranu.

Proizvođač ovog proizvoda je tvrtka Vodopivec Istra, Crni, Pršutana BANI, a proizvod je bio dostupan u maloprodaji putem trgovačkog obrta Danči, Lužani. Napomena o povlačenju odnosi se isključivo na gore navedeni proizvod, potvrdio je Inspektorat.

Ovo je već četrnaesti slučaj povlačenja prehrambenih proizvoda zbog prisutnosti ove bakterije u Hrvatskoj.

Bitno je napomenuti da listerija predstavlja ozbiljan rizik jer često izaziva infekcije središnjeg živčanog sustava. Infekcija može rezultirati paralizom moždanih živaca i ekstremiteta, te razvojem meningitisa, encefalitisa (upale mozga) pa čak i smrću. Liječenje se provodi uz pomoć specifičnih antibiotika.

Stručnjaci i znanstvenici upozoravaju na visoku stopu smrtnosti u slučaju infekcije listerijom. Bez obzira na primijenjenu terapiju, ukupna stopa smrtnosti kod oboljelih osoba koje iskažu simptome infekcije iznosi između 20 i 30 posto, ističu stručnjaci iz područja infektologije.